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廚房設備

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小型飯店后廚設備清單 頭條
型飯店和餐廳一直是很多出入餐飲圈創(chuàng)業(yè)者的首選，那么你知道小型飯店和餐廳的廚房設備都需要什么嗎?一般的飯店廚房，包含熱菜間、面點間、涼菜間、備餐間和洗消間六大功能區(qū)。
單位食堂廚房需要哪些設備？

單位食堂廚房需要哪些設備？

構造單位食堂即使籌備定位比擬高的話，有少許大概會樹立自主餐，廚房功效間也會相對多少許。普遍的政府單位食堂城市樹立熱菜、涼菜、主食這些功效間，所用的設備都差不多，城市有大鍋灶、炒灶等。 【詳情】
酒店中央廚房的設備選型七大要點

酒店中央廚房的設備選型七大要點

酒店中央廚房設備的科技水平和專業(yè)化程度越來越高。面對品類眾多的中央廚房設備市場，客戶常常無法做出準確選擇。對此，給出幾點建議： 第一，滿足產(chǎn)品要求。 【詳情】
商用廚房工程設計標準有哪些，看完你就知道了

商用廚房工程設計標準有哪些，看完你就知道了

為了保證烹調廚房的出品及時，并符合應有的食、香、味等質量要求，烹調廚房應緊靠與其風味相對應的餐廳。盡管有些飯店受到場地或建筑結構、格局的限制，廚房的加工或點心，甚至冷菜或燒烤等的制作間，可以不與餐廳在同一樓層 【詳情】
粥店需要配備哪些廚房設備？

粥店需要配備哪些廚房設備？

粥營養(yǎng)健康、成本低廉，粥店占地面積小，選址范圍廣，在城市中的大街小巷到處都能看得到，那么開一家粥店究竟需要哪些廚房設備呢?歸納起來有如下這些： 【詳情】
廚房設備配置常識

廚房設備配置常識

聊聊廚房設備降溫小課程

聊聊廚房設備降溫小課程

在這個日新月異的世界，人們對美食的要求越來越高，追求色香味俱全，相應的美食對于烹飪他們的一些烹飪設備也越來越高。一排排整齊的廚房設備，那么這些龐然大物都是怎么進行降溫的呢?接下來為您講解廚房設備降溫小課程。 【詳情】